![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
blackreset По мотивам вчерашнего поста о пиве я задумался о том, какое же пиво сейчас является самым крепким. За ответом полез в гугл и был очень удивлен. Оказывается в мире пивоварения идет самая настоящая гонка - кто сварит самое крепкое пиво без добавления спирта . Википедия говорит нам, что на данный момент самым крепким пивком сваренным традиционным способом является чешское пиво X-BEER 33 которое варится в небольшой пивоварне " У медвежат" в Праге. Слоган этого пива - "Никогда не пей один".
Далее по крепости идут сорта пива сваренные при помощи шампанских дрожжей, т.е. это уже не совсем традиционная технология пивоварения. Ярчайшим представителем этого вида является пенное пивоварни Samuel Adams "Utopias" на данный момент крепость сего напитка составляет аж 24%. Хозяин пивоварни Брюер Джим Кох ставит перед собой цель преодолеть этот рубеж и довести крепость пива до 29% .
Далее идут действительно тяжеловесы. При их приготовлении применяется процесс замораживания . Вода в пиве замораживается и кристалы льда отделяют от спирта. Фактически гонка тяжеловесов началась в ноябре 2009 года, когда шотладндская пивоварня BrewDog создало пиво с интересным названием - "Тактический ядерный пингвин" крепостью 32% . После заморозки и фильтрации пиво было помещено в бочки из под виски, где выдерживалось в течении полутора лет. Стоимость бутылки 35 фунтов. Ниже промо видео Tactical Nuclear Penguin
Воистину панковское пиво)
Продолжение истории гонкивооружений крепости напишу завтра!
Далее по крепости идут сорта пива сваренные при помощи шампанских дрожжей, т.е. это уже не совсем традиционная технология пивоварения. Ярчайшим представителем этого вида является пенное пивоварни Samuel Adams "Utopias" на данный момент крепость сего напитка составляет аж 24%. Хозяин пивоварни Брюер Джим Кох ставит перед собой цель преодолеть этот рубеж и довести крепость пива до 29% .
Далее идут действительно тяжеловесы. При их приготовлении применяется процесс замораживания . Вода в пиве замораживается и кристалы льда отделяют от спирта. Фактически гонка тяжеловесов началась в ноябре 2009 года, когда шотладндская пивоварня BrewDog создало пиво с интересным названием - "Тактический ядерный пингвин" крепостью 32% . После заморозки и фильтрации пиво было помещено в бочки из под виски, где выдерживалось в течении полутора лет. Стоимость бутылки 35 фунтов. Ниже промо видео Tactical Nuclear Penguin
Воистину панковское пиво)
Продолжение истории гонки
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-12-22 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2012-12-22 05:10 pm (UTC)